Gastronome

VOL2 2016

Gastronome is the official publication of the U.S. Chaîne des Rôtisseurs. The magazine provides coverage of local, regional, national and international Chaîne events as well as feature stories about members and member establishments.

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Conseiller Culinaire et des Professionnels National Reimund Pitz, Maître Rôtisseur Donald Miller, Maître Rôtisseur Daryl Shular, Bailli Délégué National Harold Small, Maître Restaurateur Tirrell Anthony and Rôtisseur Arthur Meade, Jr. Chef Rôtisseur Peter Vossenberg. Chefs, culinary students and Chaîne officers. Donna Steele, Maître Rôtisseur Janet Smith, Maître Rôtisseur Keila Velazquez-Hernandez and Maître Rôtisseur Todd Haramic. 2 0 1 6 v 2 : G A S T R O N O M E :: 129 ANNIVERSARIES

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